不銹鋼制品在我們的生產(chǎn)生活中的使用是非常廣泛的，在廚房環(huán)境中，不銹鋼廚具具有良好的防腐蝕性，因此也得到了大家的一致認(rèn)可。

    我們都知道，以往廚房環(huán)境中使用的廚具大都為鐵制品和鋁制品，但是長時(shí)間的使用，很容易出現(xiàn)腐蝕現(xiàn)象，而且鋁制品的材質(zhì)是比較軟的，所以在使用過程中，很容易出現(xiàn)變形的現(xiàn)象，導(dǎo)致廚房設(shè)備無法繼續(xù)使用。鐵質(zhì)廚具在使用過程中很容易受到酸堿性物質(zhì)的影響，產(chǎn)生銹跡，這也是為什么不銹鋼廚具一經(jīng)上市，得到大家認(rèn)可的重要原因。

    不銹鋼廚具在使用中，不僅在耐腐蝕性能上要比其它材質(zhì)的廚具好很多，而且在清洗時(shí)都要比其它材質(zhì)的廚具更容易清洗，還不會(huì)出現(xiàn)一些殘留的情況。對(duì)廚具進(jìn)行清洗的過程中，可以在使用前在表面涂上一層很薄的食用油，然后在火上進(jìn)行烘干處理，這樣做不僅清潔起來比較的便捷，而且還能延長廚具的使用期限。

    不銹鋼廚具使用后，其表面的水跡要擦干凈，這是由于在加熱的過程中，燃燒產(chǎn)生的二氧化硫和三氧化硫遇水后就會(huì)產(chǎn)生亞硫酸和硫酸，會(huì)縮短其使用期限。所以在使用一段時(shí)間后，切記要用軟抹布蘸取洗潔劑擦洗，這樣就可以恢復(fù)其光亮度。此外，不銹鋼廚具在使用過程中，不能在水中長時(shí)間的浸泡，更不能用高溫進(jìn)行灼燒，這樣很容易使表面失去光澤，甚至影響正常的使用。