不銹鋼材質(zhì)廚具有耐酸堿、耐腐蝕、抗老化等性能特點(diǎn)，在各個(gè)行業(yè)領(lǐng)域中都有所使用。無(wú)論從材質(zhì)還是使用性能而言，都得到了大眾的一致認(rèn)可。隨著大家對(duì)教育事業(yè)的重視程度，不銹鋼廚房設(shè)備在學(xué)校食堂環(huán)境中的是使用越來(lái)越普遍。那么其究竟具有哪些性能特點(diǎn)呢？

    1、在學(xué)校食堂環(huán)境中，制作的飯菜都是大批量的，不銹鋼廚房設(shè)備具有防水、防熱、防污等性能特點(diǎn)，還具有良好的滲透性，不會(huì)輕易變色、生銹，表面光潔；

    2、不論是不銹鋼廚具還是不銹鋼廚臺(tái)，都不會(huì)產(chǎn)生輻射，制作材料中沒(méi)有甲醛的存在；

    3、一般情況下，學(xué)校食堂都是人員較多的場(chǎng)所，在不銹鋼廚房設(shè)備使用過(guò)程中，難免會(huì)產(chǎn)生沖擊性，而不銹鋼材質(zhì)的硬度較高，不易發(fā)生形變和損壞，使用壽命較長(zhǎng)；

    4、水槽、桌面以及箱體都采用無(wú)縫焊接的方式制作而成，一體化的設(shè)備，在使用過(guò)程中，不會(huì)出現(xiàn)開裂和損壞現(xiàn)象；

    5、不銹鋼廚房設(shè)備的制作材料中沒(méi)有天然的環(huán)氧樹脂，更沒(méi)有花崗巖材質(zhì)，所以沒(méi)有腐蝕性，是節(jié)能環(huán)保型設(shè)施；

    6、在廚房環(huán)境中，對(duì)于衛(wèi)生要求比較嚴(yán)格，學(xué)校的食堂中，更要注重環(huán)境的整潔度。所以不銹鋼廚房廚具的使用要求，還要包括易清潔，這樣在后期的使用過(guò)程中，才不會(huì)留下痕跡和臟污。